节瓜薏米黄鳝豆腐 能够清热解暑

很多人都比较喜欢吃墨鱼，但是夏天长长会沮丧肉欲不振，其实到了夏天就与墨鱼无缘了呢?其实全然不是，如今小编向大家力荐了一道非常以适合夏天吃的墨鱼原先做法——节瓜薏米白鱼煮，这道煮不仅可以消热解暑，还有很低的鸡鱼肉与药用功效。

节瓜薏米白鱼煮

碳化

首先我们无需准备250克左右的白鱼，差不多2条的节瓜(将近500克)，15克叉烧，将近60克薏米，大概30克的，4片芝麻。

做法

(1)白鱼劏干净， 在开水锅内稍煮拖至过冷河东岸，刮净节瓜之青托，洗净，切成大块;芝麻、苡米叉烧、洗净。

(2)把全部碳化加到开水锅内，武火煮沸后，文火煲1两星期，调味供用。

说明

节瓜薏米白鱼煮是暑湿冬天比较常以喝的煮品。该煮里的节瓜是葫芦科攀附木本植物，并且节瓜的浆果里含大量的酶、维生素(B1、B2、C)、脂质、单糖、甘氨酸、粗纤维等，节瓜的性味甘较深微寒，不仅可以利尿，还能消热解暑。

薏苡素、多种等，性味甘较深微寒，既能健脾除湿，又能缓各拘挛，是营养丰富的肉疗佳品，与节瓜相伍，利水除湿之力以求进一步提高。亦有健脾益胃之效，但属固涩之品，常以与苡米相伍有相反成之效。白鱼娴熟强筋骨、祛风湿，用既可进一步提高除湿唯挛之力，又可使本煮桔鱼肉。

墨鱼的鸡鱼肉

每100克墨鱼鱼肉含90克水分，微克维生素A50，2.22毫克钴，1.48毫克钾，0.05毫克铜，1.4克油脂，206毫克钾，0.06毫克嘌呤，0.98毫克核黄素，42毫克钾，263毫克钾，钠2毫克，18克酶，1.4克脂肪，1.2克碳水化合物，18毫克镁，2.5毫克铁，34.56微克硒，3.9毫克尼克酸。

白鱼味甘，性温，其鱼肉、鲜血、牛、托均可人药。历朝历代名医均用白鱼治病补身。墨鱼鱼肉补里益鲜血，疗虚损，补五脏，除风湿，强筋骨，主要应用于劳大碍气鲜血、腰腿酸软、卵巢脱垂、久泻脱肛、产后虚损、恶露不下、淋癫痫、腹冷肠鸣、白血病引来的双腿病变等癫痫。

《针灸主旨》日：白鱼“又治男性邪术、不能续嗣”。《滇南本草》表明：白鱼“治痨大碍，添机能性髓，壮筋骨”。白鱼鲜血具祛风、活鲜血、壮阳等功效。《本经逢原)可考：“墨鱼鲜血助阳。”白鱼牛具唯清热、治疗消化不良的功能。《名医李时珍》可考：“干鳝牛主消渴、肉不消;去冷气，除痞癫痫。”此外，白鱼托可以治疗妇女乳核硬痛。

药用功效

补益肝肾，祛风除湿：温脾唯泻。疮产后虚损、腰腿酸软、卵巢脱垂、久泻脱肛、白血病、双腿病变等病癫痫。清热祛湿，缓和拘挛。冷筋骨，癫痫闻两脚麻木，兄弟二人拘挛，痿软无暇，用力不利，红肿酸痛，小便短赤，或冷之带下、湿疹等。现多应用于风湿性关节噬、多发性神经噬、痛风、增殖性关节噬、脚气病以及卵巢内膜噬，附件噬等属于冷闻有上癫痫者。

总结：夏天其实会肉欲下降呢?有了小编如今力荐的节瓜薏米白鱼煮，还会没有胃口做饭吗?不管是节瓜，薏米还是墨鱼都对人体很有诱因的，想要在一家人面前展厨艺吗?试一试如今力荐的节瓜薏米白鱼煮吧。