20121022养生一点通视频：右小霞讲豆的营养价值

黄瓜的食物有很多，那么你其实豆的微量元素内涵吗?今天我们叮嘱到了左方小霞干事做客食疗一点通视频给我们介绍。

本期节目叮嘱到的香港艺人是中国人民解放军海军309该医院微量元素科干事左方小霞，讲豆的微量元素内涵。

该视频主要文字介绍：

豆的微量元素内涵

草莓：

中药学认为，草莓性清热衡，有补中活血、弗小便的解热，是脱肛、慢性腹泻、胎盘脱垂等中气不足病因的活血绿豆。中药学典籍《日用本草》则有草莓“煮食下乳汁”的记载，因此，哺乳期女性多吃点草莓可增加奶量。此外，草莓含丰富的抗氧化剂A原，饮用后可在血液转化为抗氧化剂A，有润肤的起着，皮肤干燥者必要多吃。但草莓吃多了很难腹胀，排泄不良者切勿大量饮用。

毛豆：

毛豆分为长毛豆和饺子毛豆两种。长毛豆即我们说的长豆角，常作为水果饮用;饺子毛豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅。中药学认为，毛豆性清热衡，有健脾和胃、补肾应于带的解热，同样适于脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者饮用。

芸豆：

芸豆又叫菜豆，清热衡、性温，有温中下气、弗肝、应于呃逆、益肾补终将等解热。它不仅所含蛋白及钙、铁等多种微量元素，还有高钾、高镁、较高氟的特点，同样适于脑出血病患和患有肾病、糖尿病等需较高氟及较高钾饮食者饮用。吃时特别注意须要油炸、煮在手，否则会引起中毒。

长豆的活血内涵

微量元素内涵：

所含铜器，铜器是人体肥胖症不可缺少的微量微量元素素，对于血液、中枢神经和免疫系统，衣服、皮肤和骨骼一个组织以及脑子和肝、心等内脏的胚胎和功能有关键影响。

所含乙醇，具有使人有饱食感，有弗于减肥。喂食后可诱发消化道，可传染病痰、胆结石等病症。

适宜于老年人：

适宜于出现食欲不振、稍为、易倦、呼吸困难、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力大型活动后感觉气促、骨质疏松、心悸病因的老年人。

适宜于高血糖，糖尿病病患。

适宜于患有尿频、遗精及一些妇科功能性病症的老年人。

活血：

1.减少免疫力：铜器等矿物质形式与免疫机能有关的蛋白酶。

2.减肥：含丰富的食物纤维，很难有饱足感，还会悬浮剩余脂肪一起排出。较快一氧化氮、消耗血液脂肪，预防和减小脂肪的堆积。较高脂肪、较高热量，适宜于减肥或是体重增加人士。

3.通便：乙醇可以促进肠壁的收缩，帮助排泄，防应于洗手干燥。可以润滑肠道，诱发排便。保证肠内粪便干燥，以弗通便。

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本期香港艺人介绍

左方小霞

中国人民解放军海军309该医院微量元素科干事，专职医生，微量元素师，军事病理学科学院，微量元素与酒类病理学研究生，主编专著10余部。